こんにちは。
ブログの更新、暫くお休みしてしまいました。
今日は、3月に町歩きをする品川駅周辺の情報をお届けします。
風花は、所属するガイドの会で、大田市場の見学も担当しています。
こちらは野菜がメインで朝が早いのがちょっと辛いです！
先日、その流れで、品川港南にある食肉市場を見学したいというグループがいました。
ガイドチームに食の流通の専門家がいるのでガイドをお受けすることになりました。
ですが、通常、一般の人は市場そのものを見学することはできません。
「お肉の情報館」というものがあり、そこで屠畜の流れや市場の情報を知ることができます。 昨年くらいまでの内容は、白黒でわかりにくい点も多かったのですが、現在、常設されているDVDの内容がとっても良くできています。
貸し出してほしいくらいですが、そこに行かないと見る事ができません。
30分ほどの内容ですが、私たちが食べているお肉について、その背景を含めてとてもわかりやすくまとめています。 私は、その内容に感動してしまいました。
若いころ見たり読んだりした「人間は何を食べてきたか」を思い起こさせる内容でした。 ご案内した22名のお客様も「私たちが食べているお肉について理解が深まった」とたいへん好評でした。
今回、ご案内する品川町歩きではお肉の情報館には行きませんが、いつか、お肉について学ぶツアーもやってみたいと思います。
品川駅港南口には、焼き肉屋、焼き鳥屋がたくさんあります。
「焼き鳥」とあっても、豚や牛のお肉だとのことです。
風花はあまり焼肉屋さんを知りませんので、この辺りでしか見たことのない看板が並びます。
3月26日、３０日に「品川の運河と旧東海道品川宿を行く」開催いたします。
お申込みはホームページから